Bolo com recheio de amendoim

INGREDIENTES Massa:

4 ovos

2 copos de trigo

2 copos de açúcar

1 copo de leite quente

1 colher sopa de fermento

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 mesma medida de leite

4 gemas

1/2 kg amendoim torrado e triturado

Cobertura:

1 lata de leite condensado

4 colheres de achocolatado

1 colher de margarina sem sal

MODO DE PREPARO 

Massa: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, misture tudo muito bem. Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar 

Recheio: Faça na ordem descrita, pois fica mais fácil de a gema se misturar ao leite Primeiro coloque o leite condensado em uma panela, em seguida peneire as gemas e misture com o leite condensado, mexa bem. Acrescente o leite Leve ao fogo brando mexendo sempre, quando começar a ferver desligue imediatamente. Coloque em um refratário e leve à geladeira (depois de frio ele engrossa, se quiser pode fazer um dia antes)  Não pode deixar ferver, pois não engrossa.

Cobertura: Misture o leite condensado com o achocolatado e a margarina até que a margarina derreta Montagem: Corte o bolo no meio, se quiser pode fazer mais de uma camada, passe o creme e por cima jogue amendoim, coloque a outra parte do bolo e coloque a cobertura e por cima da cobertura jogue amendoim novamente