Ingredientes da base:
300g biscoito de amido de milho triturado
150g margarina sem
sal
3 colheres (sopa)
avelã triturada
2 colheres (sopa)
água
raspas de 1 laranja
Modo de preparo:
1. Misture os ingredientes até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo da assadeira de fundo removível e com a
massa.3. Pressione bem. 4.Leve á geladeira por 40 minutos.
Ingredientes do recheio:
500g Chocolate branco
derretido
500g Creme culinário
ou creme de leite
5 colheres (sopa)
licor de laranja
12g gelatina incolor
hidratada e dissolvida em 5 colheres (sopa) água
500g chantilly batido
em ponto firme
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
2.Na batedeira coloque o creme de leite, o chocolate derretido,
o licor de laranja e a gelatina hidratada e dissolvida. 3.Bata por cinco
minutos.4. Adicione o chantilly e misture bem. 5.Coloque sobre a base do
biscoito. 6.Leve á geladeira por quatro horas.
Calda de maracujá
Ingredientes:
5 maracujás grandes
1 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa)
glucose branca
1 xícara (chá) água
Modo de preparo:
Coloque todos os
ingredientes na panela e leve ao fogo médio até reduzir pela metade. Deixe
esfriar e utilize.
Para decoração
Morangos
Kiwi
carambola
Arabescos de
chocolate
Comente com o Facebook: