Ingredientes
Massa
1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA SABOR CHOCOLATE
1 embalagem de MISTURA PPARA BOLO DONA BENTA SABOR COCO
6 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1 ½ xícara (chá) de leite
Recheio
170g de chocolate meio-amargo picado
170g de chocolate branco picado
2 latas de creme de leite com soro
Para molhar
1 xícara (chá) de leite
Cobertura
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de açúcar
Para decorar
Raspas de chocolate meio-amargo e chocolate branco
Modo de Preparo
Massa: prepare as misturas para bolo DONA BENTA
separadamente conforme instruções da embalagem. Coloque a massa de chocolate em
uma assadeira grande retangular (30x40cm), espalhe por cima a massa de coco,
com movimentos de ziguezague e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por
cerca de 1 hora ou até que espetando um palito no centro, este saia limpo.
Espere amornar e desenforme.
Recheio: em uma tigela, derreta o chocolate meio-amargo em
banho-maria ou no forno micro-ondas por 1 minuto em potência média. Misture 1
lata de creme de leite e reserve.
Repita a operação com o chocolate branco. Leve-os para
geladeira por cerca de 1 hora ou até ficarem consistentes.
Montagem: corte o bolo em três partes formando camadas.
Arrume uma parte da massa no prato ou tábua de bolo onde irá monta-lo, molhe a
massa com leite e espalhe o recheio de chocolate meio amargo. Coloque outra
parte de bolo, molhe novamente e espalhe o recheio de chocolate branco. Cubra
com a massa restante e molhe com o restante do leite.
Cobertura: bata o creme de leite com açúcar até obter ponto
de chantilly. Cubra o bolo com o creme, decore com as raspas dos chocolates e
leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
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