Rocambole Salgado

                                      

Ingredientes 

1 copo (tipo americano) de leite morno

250 g de farinha de trigo

30 g de fermento para pão

1/2 copo (tipo americano) de óleo

1 colher de sopa de margarina

2 ovos

1 colher de sopa de açúcar

Presunto, mussarela e 1 gema para pincelar, orégano para polvilhar

sal a gosto

Modo de Preparo do Rocambole Salgado

A primeira coisa que devemos fazer é bater alguns ingredientes no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Bata então o fermento, açúcar, sal, leite, óleo, ovos e margarina. Coloque o resultado dessa mistura numa bacia plástica e jogue sempre que necessário as farinhas aos poucos, até virar uma massa. Sove sempre com as mãos, pois assim deixará a massa bem macia. Deixe no mínimo uma hora para descanso.

Abra a massa com um rolo, coloque a mussarela, depois o presunto, enrole a massa, vire a parte da dobra para baixe e coloque em um tabuleiro untado. Pincele o ovo por cima, e polvilhe orégano, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.